Lingua di Procida: il dolce che racconta il mare
Ci sono dolci che nascono per stupire. Altri che conquistano con discrezione. La Lingua di Procida appartiene a questa seconda categoria. Elegante, sottile, fragrante, ap
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Antica Pasticceria Carraturo
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Storie di pasticceria napoletana, tradizione e sapori da Porta Capuana.
Babà napoletano: storia, curiosità e tradizione
Ci sono dolci che si mangiano. E poi ci sono dolci che raccontano una città. Il babà napoletano appartiene senza dubbio alla seconda categoria. Basta pronunciarne il nome
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Perché la Prussiana è uno dei segreti meglio custoditi di Napoli
Quando si parla di dolci tipici napoletani, i nomi che vengono subito in mente sono quasi sempre gli stessi: sfogliatella, babà, pastiera. Giusto. Meritato. Ma Napoli, co
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Pastiera napoletana originale: ingredienti e storia
Ci sono dolci che segnano una stagione. E poi ci sono dolci che diventano memoria collettiva. La pastiera napoletana originale appartiene a questa seconda categoria. Non
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Pasticcerie storiche di Napoli: il fascino di Porta Capuana
Napoli è una città che non si visita soltanto. Si ascolta, si attraversa, si respira. E spesso si comprende davvero solo passando dai suoi sapori. Tra questi, un posto sp
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I dolci tipici napoletani da provare almeno una volta
I dolci tipici napoletani da provare almeno una voltaNapoli si racconta anche attraverso i suoi sapori. Anzi, spesso comincia proprio da lì. Perché ci sono profumi che ri
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Come ricevere i veri dolci napoletani a casa
Ci sono sapori che non si dimenticano. Il primo morso a una sfogliatella napoletana ancora fragrante, il profumo intenso di un babà, la delicatezza di una Lingua di Proci
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Dove mangiare la migliore sfogliatella a Napoli
Chi arriva a Napoli, prima o poi, si fa la stessa domanda: dove mangiare la migliore sfogliatella a Napoli? È una domanda legittima, quasi inevitabile. Perché la sfogliat
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Sfogliatella riccia o frolla: differenze e quale scegliere
Quando si parla di sfogliatella napoletana, la domanda arriva puntuale: meglio la sfogliatella riccia o la sfogliatella frolla? A Napoli questa non è una semplice prefere
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Pasticceria facile da raggiungere a Napoli: Carraturo a Porta Capuana
Pasticceria facile da raggiungere a Napoli: Carraturo a Porta Capuana Chi utilizza Google Maps spesso cerca una pasticceria facile da raggiungere a Na
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